Suave y firme
El zapote mamey o mamey zapote es una fruta tropical cuyo sabor recuerda al del albaricoque (damasco), muy apreciado en Centroamérica.
Aunque tiene fama de afrodisíaco, su principal propiedad es la de hidratar y embellecer la piel, gracias al betacaroteno y a las vitaminas B, C y E que contiene.
Por su parte, el coco aporta grasas saturadas pero de fácil digestión y muy saludables, además de magnesio y hierro que tonifican la piel.
En su conjunto, el batido suave y firme, ideal para el desayuno, contribuye a la belleza de la piel, además de aportar energía y valiosos nutrientes.
Ingredientes
➧1/2 zapote mamey mediano. alternativas: medio melón o un mango
➧1 taza de leche de coco
➧1/2 taza de jugo de piña (ananá)
➧1/2 taza de agua
➧1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
➧Pelar y quitar el hueso (carozo) del zapote, colocándolo en la licuadora junto con el resto de ingredientes.
➧Licuar hasta que la mezcla adquiera una consistencia homogénea.
➧Esta bebida no precisa ser endulzada, pero si desea hacerlo, usar preferentemente un edulcorante no calórico.
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