Ingredientes
➧1 manzana (roja o verde) 
➧4 claras 
➧1 huevo
➧1 taza y media de harina de avena
➧4 cdtas de stevia líquida
➧1 cdta de polvo de hornear
➧1 cdta de canela
➧Aceite de coco/oliva

Preparación
➧En una procesadora, colocar todos los ingredientes (menos la manzana en fetas).
➧Batir bien hasta que se integre todo. 
➧Una vez listo, llevar a una tartera de silicona, si no lo es, engrasar previamente con aceite o spray antiadherente.
➧Colocar las fetas de manzana por arriba y llevar a horno medio por 35-40 min o hasta que pinches con un palillo y salga limpio. 
➧Una vez lista, sacala del horno y dejala enfríar. 
➧Podes espolvorear canela, cacao o coco rallado.