Los productos saciantes, como las semillas de chía, contribuyen a reducir la ingesta de alimentos.
Agua de chía
La semilla de chía se destaca por su riqueza en fibra soluble y en ácidos grasos omega-3, dos nutrientes estrella llenos de efectos beneficiosos que escasean en la alimentación típica moderna. Además, aporta una buena proporción de proteínas, vitaminas y minerales.
El agua de chía es una bebida refrescante y saludable, fácil de elaborar y con mucho que aportar a la salud.
Ingredientes
➧4 cucharadas de semillas de chía
➧6 cucharadas de jugo de limón
➧4 tazas de agua
Preparación
➧Poner las semillas en remojo en una taza de agua durante unos 30 minutos hasta que se libere su fibra soluble de aspecto gelatinoso.
➧Coloca esta agua con las semillas en una licuadora hasta obtener una pasta.
➧Añadir el resto del agua y el limón y remover para que se mezclen bien.
➧Añadir de 12 a 16 gotas de extracto líquido de estevia.
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