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    Budín de mantequilla de maní y chocolate! light y fit!

    Un budín ideal para el desayuno, que a su vez nos brindará una textura increíble y todos sus nutrientes. Super Fit & saludable. Además es muy fácil y delicioso. 

    Ingredientes 
    ➧12 cdas colmadas de harina de avena 
    ➧1 cda de levadura seca 
    ➧1 cdta de sal
    ➧1 cucharadita de polvo para hornear 
    ➧3 cdas de mantequilla de maní natural 
    ➧Endulzante en polvo a gusto 
    ➧120 ml de leche descremada (O la que más te guste) 
    ➧1 yema 
    ➧2 claras de huevo batidas a nieve 
    ➧1 cda de esencia de vainilla 
    ➧Trocitos de chocolate sin azúcar 
    ➧Maní tostado 

    Preparación 
    ➧Unir los ingredientes secos. Añadir la leche, la yema, la mantequilla de maní y batir con batidora eléctrica o licuadora. 
    ➧Una vez esté todo bien batido, incorporar las claras de huevo a mano suavemente y con movimientos envolventes. No mezclar de más para conservar las burbujas y que quede bien esponjoso. 
    ➧Volcar un poco de la mezcla en un molde untado con aceite de coco y espolvorear los trocitos de chocolate y el maní sobre ella. Hacer esto hasta acabar toda la mezcla. 
    ➧Llevar a horno moderado precalentado por 35´o hasta que al introducir un palillo salga seco.

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