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Jugo contra la trombosis

Los jugos de frutas, especialmente el de uva, evitan la formación de trombos o coágulos en el interior de las arterias y venas.

Integral de uva
Al jugo de uva hecho en casa le llamamos integral porque contiene las tres partes que conforman el grano de uva: la piel, la pulpa y las semillas. Cada una de estas tres partes tiene una composición y unos ingredientes definidos y, combinadas entre sí, dan como resultado un poderoso alimento-medicina, como ocurre con el grano de trigo integral.
Gracias a los polifenoles, como el resveratrol, y otros fito-químicos, el jugo integral de uva hace la sangre mucho más fluida, evita que se formen trombos o coágulos, dilata y protege las arterias contra los efectos del exceso de colesterol, tonifica el corazón, limpia el hígado, activa la circulación en el sistema portal que recoge la sangre del intestino, protege contra el cáncer y un largo etcétera de efectos beneficiosos. Hasta los diabéticos pueden tomar este jugo, pues protege sus arterias.

Ingredientes
➧1 1/2 taza de uva preferiblemente negra,morada o roja

Preparación
➧Una vez desgranada la uva, se introduce en la licuadora y se tritura hasta obtener un líquido homogéneo.
➧Pasar por un colador para eliminar los fragmentos más gruesos de las pepitas.
➧Lo ideal es consumirlo de inmediato, pero refrigerado se puede conservar durante varios días.
➧Hervido se conserva durante más tiempo, aunque pierde una parte de sus vitaminas y fito-químicos.

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