El pollo a la pizza es una opción deliciosa y saludable que combina la jugosidad del pollo con los sabores clásicos de la pizza. Fácil de preparar y personalizable, este plato es perfecto para una cena nutritiva que encanta a toda la familia. 

Ingredientes
➧800 g de pollo picado
➧2 puerros picados y rehogados con rocío vegetal
➧2 zanahorias hervidas y pisadas
➧2 claras
➧Sal (moderada), orégano, pimienta

Cobertura
➧4 tomates pelados y picados
➧Provenzal, orégano, sal (poca)
➧200 g de queso magro
➧Rocío vegetal

Preparación
➧Mezclar el pollo picado con el puerro, el puré de zanahorias, las claras, sal, orégano y pimienta.
➧Unir hasta conseguir una mezcla homogénea.
➧Rociar el aceite vegetal en un molde para pizza, acomodar la preparación anterior y disponer encima el tomate condimentado con provenzal, orégano y sal.
➧Cocinar en horno moderado hasta que el pollo esté bien cocido.
➧Retirar, cubrir con el queso previamente rallado y gratinar en el horno antes de servir.